马兰头拌香干
by 麦子老妈 4 收藏 7961 浏览
步骤1
马兰头挑选干净
步骤2
放入锅里加点盐绰水
步骤3
香干也煮一下
步骤4
绰好水的马兰头捞出后，用冷开水冲凉挤干水分，切成马兰头碎
步骤5
绰过水的香干冷却后也切成小丁
步骤6
取一小碗加入一勺生抽
步骤7
加点砂糖
步骤8
小锅里加热香油
步骤9
倒入生抽碗里搅拌均匀使砂糖融化
步骤10
把调好的酱汁浇在马兰头香干上，搅拌均匀
步骤11
用模具做个摆盘
步骤12
脱模即可
成品图
烹饪技巧
我在绰水时加了一点盐，调的酱汁里只用生抽没有加盐
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