马兰头拌香干
by 麦子老妈 495 收藏 21455 浏览
步骤1
马兰头挑选干净
步骤2
放入锅里加点盐绰水
步骤3
香干也煮一下
步骤4
绰好水的马兰头捞出后，用冷开水冲凉挤干水分，切成马兰头碎
步骤5
绰过水的香干冷却后也切成小丁
步骤6
取一小碗加入一勺生抽
步骤7
加点砂糖
步骤8
小锅里加热香油
步骤9
倒入生抽碗里搅拌均匀使砂糖融化
步骤10
把调好的酱汁浇在马兰头香干上，搅拌均匀
步骤11
用模具做个摆盘
步骤12
脱模即可
成品图
烹饪技巧
我在绰水时加了一点盐，调的酱汁里只用生抽没有加盐
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