麻辣藕片

by 香儿厨房 9577 收藏 39450 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.9%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

莲藕全身都是宝,藕的营养价值很高,富含铁,钙等微量元素,植物蛋白质,维生素等,经常食用有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用。麻辣藕片,麻辣和藕片融合之后能大大提升菜肴的风味,香脆麻辣的味道让人回味无穷。

展开
主料4人份
辅料
20毫升
生抽15毫升
2克
干辣椒3个
麻辣油少许
白糖少许
展开全部辅料
步骤1 麻辣藕片的做法大全

莲藕洗净

步骤2 麻辣藕片的做法图解

把莲藕去皮后切成薄片后浸在清水里

步骤3 麻辣藕片的家常做法

备好蒜末,干辣椒剪碎,麻辣油

步骤4 麻辣藕片的简单做法

热锅倒油,温油下入蒜末爆出香味

步骤5 麻辣藕片怎么吃

再把藕片倒入炒出香味

步骤6 麻辣藕片怎么做

加入干辣椒煸炒均匀

步骤7 麻辣藕片怎么炒

加盐炒匀

步骤8 麻辣藕片怎么煮

加入生抽和麻辣油炒匀

步骤9 麻辣藕片怎么炖

最后加入白糖炒匀后熄火出锅

成品图
烹饪技巧

加入少许白糖能够提鲜味,不喜欢的可以不加
这是一道快速烹饪菜,快速烹饪能保持藕片的脆嫩口感
不用麻辣油可以用花椒入油爆出麻辣香味

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