搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
麻辣皮冻的做法

麻辣皮冻

by 天山可可

猪皮都知道是好东西,可以美容美白,嘿嘿,猪皮好,才是真的好,不在猪皮中美白,就在猪皮中美容。每次去买猪肉,都让肉贩把肉皮刮掉,但肉皮一定的拿回家,放在冰箱,等下次的下次在去买猪肉一样的把猪皮拿回家,都存起来,存多了,就可以做猪皮冻了。美容又美白,何乐而不为呢。。。

展开

麻辣皮冻营养建议

麻辣皮冻的食材2人份

展开

麻辣皮冻的做法

1 麻辣皮冻菜谱图解

食材:猪皮盐 八角 香叶姜 食用碱 醋 生抽,醋,胡椒粉 花椒粉 蒜,辣椒油 白糖

2 麻辣皮冻菜谱图解

把猪皮洗净

3 麻辣皮冻菜谱图解

放入水里加八角 香叶 姜煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火

4 麻辣皮冻菜谱图解

把猪皮晾凉,用小镊子拔净残余的猪毛,刮去油脂

5 麻辣皮冻菜谱图解

放入加有1汤匙食用碱和1汤匙醋的热水中,反复搓洗几次,以祛除刮油脂过程中残留的油渣

6 麻辣皮冻菜谱图解

洗好的猪皮用刀切细条

7 麻辣皮冻菜谱图解

放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开,小火慢煮1—2小时左右,加盐再煮开即可

8 麻辣皮冻菜谱图解

等猪皮汤凉后盛到准备好的盆里,把盆盖上保鲜膜放冰箱的冷藏室一夜就好了,

9 麻辣皮冻菜谱图解

把蒜用捣蒜器捣成泥,放在碗里,加花椒粉,花椒粉,醋,生抽白糖,拌均匀,倒在切好的皮冻上,再浇上辣椒油即可

成品图

麻辣皮冻的做法热门榜全部做法榜单

肉皮的做法热门榜全部做法榜单