麻辣砂锅年糕

by 雪峰儿 382 收藏 15540 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.4%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
砂锅
香辣味
<15分钟
较高热量
初级入门

水磨年糕可能好多人不一定见过,其实水磨会使的所需要的粉类更加的细腻,我记得小时候见到老妈用石磨把用水泡过的糯米或者黄米慢慢的磨成浆,然后在沉淀,再用来做年糕,汤圆之类的。好的年糕是很有弹性的年糕,洁白细腻。迫不及待的做一锅砂锅年糕解解馋。

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主料3人份
辅料
干锅调料1勺
少许
少许
花生油少许
展开全部辅料
步骤1 麻辣砂锅年糕的做法大全

把年糕切成长形的片状

步骤2 麻辣砂锅年糕的做法图解

砂锅里放入花生油

步骤3 麻辣砂锅年糕的家常做法

放葱姜炒香,再加入一勺麻辣干锅调料

步骤4 麻辣砂锅年糕的简单做法

炒香,炒出红油

步骤5 麻辣砂锅年糕怎么吃

加入红虾煸炒

步骤6 麻辣砂锅年糕怎么做

再加入年糕片

步骤7 麻辣砂锅年糕怎么炒

倒入适量的水烧开

步骤8 麻辣砂锅年糕怎么煮

小火慢炖约5分钟,倒入芹菜

步骤9 麻辣砂锅年糕怎么炖

炒匀加盐调味即可

成品图
烹饪技巧

全程小火,不然年糕会糊锅。砂锅做出来味道鲜美,保温性能很棒

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