麻辣酸菜鱼片火锅

by Summer_夏天 7 收藏 3908 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.6%
蛋白质
3.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

这两天南方也降温了,从20多度一下降到6、7度,真是冻成狗了,这么冷天气,最适合煮火锅了,今天就来煮麻辣酸菜鱼片火锅,热气腾腾,麻辣鲜香,大冬天吃上一碗,浑身都热力十足呀!

展开
主料2人份
辅料
麻辣酸菜鱼调料1包
清水4碗
料酒1汤匙
1茶匙
胡椒粉1茶匙
1块
蒜头4瓣
大蒜苗2根
鸡精1茶匙
浓汤宝1块
植物油2汤匙
展开全部辅料
步骤1 麻辣酸菜鱼片火锅的做法大全

准备好食材,鱼肉洗净后切片(我直接买的鱼肉),用料酒,盐,胡椒粉腌半小时,酸菜洗净后切小丁,挤干水份,蒜头剥掉皮,姜切片,蒜苗切段

步骤2 麻辣酸菜鱼片火锅的做法图解

把酸菜下入苏泊尔煎烤机,开小火炒干水份后铲出备用

步骤3 麻辣酸菜鱼片火锅的家常做法

煎烤机重新加入适量植物油,油热后转中小火,把姜片下入炒香

步骤4 麻辣酸菜鱼片火锅的简单做法

下入蒜头炒香

步骤5 麻辣酸菜鱼片火锅怎么吃

再下入蒜苗白翻炒几下,炒出香味

步骤6 麻辣酸菜鱼片火锅怎么做

把麻辣酸菜鱼调料包加入煎烤机,炒出香味

步骤7 麻辣酸菜鱼片火锅怎么炒

把酸菜下入,炒出香味

步骤8 麻辣酸菜鱼片火锅怎么煮

加入适量清水,放入一块浓汤宝,大火烧开

步骤9 麻辣酸菜鱼片火锅怎么炖

准备一些下火锅食材,我准备了豆腐包,金针菇,豆芽

步骤10 麻辣酸菜鱼片火锅怎么煸

先把豆腐包,金针菇下入煮开后,转小火煮10分钟,再放入豆芽煮熟

步骤11 麻辣酸菜鱼片火锅怎样煸

然后下入鱼片,大火煮至变色,就是熟了

步骤12 麻辣酸菜鱼片火锅怎样做

最后把蒜苗叶下入,再加少许鸡精调味即可

成品图
烹饪技巧

下火锅的食材随自己喜好,放什么都可以
先煮难煮熟的食材,鱼片很快煮熟的,不要煮太久
我买的这个麻辣酸菜鱼包,自己吃感觉已经很辣了,如果还能吃更辣的,可以自己再加些辣椒

猜你喜欢

酸菜鱼的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >