麻辣香肠煲仔饭

by 金字火腿美食厨房 0 收藏 2996 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.5%
蛋白质
17.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

如果你是主食爱好者,一定要学会煲仔饭,而且是煲仔饭中的”王者“————香肠煲仔饭。 粒粒分明的米饭、焦黄酥脆的饭焦(锅巴)、浓浓腊香的金字麻辣香肠,菜、肉、饭都齐了,来上这么热气腾腾的一锅,别提有多满足了。

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主料3人份
金字麻辣香肠2根
小青菜1根
辅料
小辣椒1个
小葱1根
白砂糖1/2汤匙
蚝油1汤匙
生抽2汤匙
展开全部辅料
步骤1 麻辣香肠煲仔饭的做法大全

1.大米提前放浸泡1小时

步骤2 麻辣香肠煲仔饭的做法图解

2.金字麻辣香肠切片,小青菜焯熟备用

步骤3 麻辣香肠煲仔饭的家常做法

3.制作酱汁:1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、1/2汤匙白砂糖、少许辣椒圈

步骤4 麻辣香肠煲仔饭的简单做法

4.煲仔锅内壁涂刷一下食用油,放大米、1.5倍清水大中火煮开

步骤5 麻辣香肠煲仔饭怎么吃

5.煮开后转小火,当米饭出现小孔时,铺上金字麻辣香肠

步骤6 麻辣香肠煲仔饭怎么做

6.沿锅边倒一圈食用油盖盖,继续小火焖8分钟

步骤7 麻辣香肠煲仔饭怎么炒

7.每隔30s将锅倾斜一侧。(受热更均匀,锅巴更喷香)

步骤8 麻辣香肠煲仔饭怎么煮

8.焖好后放入小青菜,均匀淋上酱汁,撒上葱花或芝麻即可

成品图
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