在外面吃过一次麻辣香锅,凭着记忆自己自己做了,味道比在店里吃的还要好
准备材料,土豆和藕去皮
虾去虾肠
土豆和藕切片
生姜蒜子切小
除了金针菇外的所有蔬菜放水煮开,水天后三三分钟捞出控水
金针菇去根部,反复用水冲洗
锅中放油烧热
倒入虾翻炒
加入控干水的蔬菜
加入适量料酒去腥
再加入有机醋
再加入金针菇翻炒均匀
再加入麻辣香锅料翻炒
再根据自家口味放入适量的盐翻炒均匀即可