麻辣香锅

by 壹日壹记 207 收藏 4166 浏览
麻辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

重口味的麻辣香锅也能轻做轻吃,避开油炸跟多余底料,来碗素版的麻辣香锅,减少麻辣与油腻,轻爽一些也不错哦~ 重口味的麻辣香锅也能轻做轻吃,避开油炸跟多余底料,来碗素版的麻辣香锅,减少麻辣与油腻,轻爽一些也不错哦~

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主料
辅料
洋葱少许
六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油1中勺
火锅丸子少许
洋葱少许
蒜瓣少许
味达美川乡麻辣火锅15克
展开全部辅料
步骤1 麻辣香锅的做法大全

先把需要的食材提前准备好

步骤2 麻辣香锅的做法图解

洋葱切小块、蒜瓣拍扁切碎备用

步骤3 麻辣香锅的家常做法

腐竹提前用冷水泡软

步骤4 麻辣香锅的简单做法

芹菜跟菜花择洗干净,菜花用刀改成小块备用,芹菜用刀斜着切成小段,放入清水中冲洗干净捞出沥干水分。 这里的蔬菜可以根据自己喜好进行搭配

步骤5 麻辣香锅怎么吃

锅中提前烧一锅开水,待水开后放入菜花跟芹菜焯水,腐竹最后放,避免腐竹焯水时间过长碎掉。 为了避免过多摄入油脂及重口味所以这里的蔬菜直接选择焯水而不是油炸

步骤6 麻辣香锅怎么做

蔬菜焯好水后放入丸子焯水,去掉表面油脂,然后捞出备用

步骤7 麻辣香锅怎么炒

炒锅倒入少许食用油,待油温4成热时放入味达美川香麻辣火锅底料炒出香味

步骤8 麻辣香锅怎么煮

然后放入提前处理好的蔬菜

步骤9 麻辣香锅怎么炖

用铲子快速翻炒均匀

步骤10 麻辣香锅怎么煸

放入洋葱、蒜瓣继续翻炒均匀

步骤11 麻辣香锅怎样煸

加1中勺六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油调一下颜色

成品图
烹饪技巧

蔬菜可以根据自己喜好选择。
味达美川香麻辣火锅底料不可以多放。
蔬菜直接焯一下水,方便烹饪

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