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麻辣香锅的做法

麻辣香锅

by 九九味

天冷了,没有什么是一顿麻辣香锅解决不了的事,吃货们赶紧来试试吧。这次使用的是七鲜超市的川蜀风味清油麻辣香锅,汤底麻辣滋味非常浓郁,不需要再添加其它调料。有七鲜超市的麻辣汤底,做起麻辣香锅真的简单又好吃,麻辣味道非常地道。

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麻辣香锅营养建议

麻辣香锅的食材2人份

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麻辣香锅的做法

1 麻辣香锅菜谱图解

准备好牛肉丸、芝士鱼豆腐、七鲜川蜀风味清油麻辣汤底,以及适量豆皮、土豆、杏鲍菇、藕、莴笋等蔬菜

2 麻辣香锅菜谱图解

将土豆、莴笋洗净后去皮,用波纹刀切成片;杏鲍菇、藕切成片,豆皮切成条;先将豆皮、杏鲍菇、土豆放入开水锅中略微煮一下捞出备用

3 麻辣香锅菜谱图解

再将藕片、莴笋片快速汆烫一下捞出备用

4 麻辣香锅菜谱图解

将珐琅锅洗净后,倒入适量植物油,放入干辣椒、花椒焙出香味;再倒入葱段、姜块、蒜末翻炒

5 麻辣香锅菜谱图解

准备好七鲜川蜀风味清油麻辣汤底

6 麻辣香锅菜谱图解

将汤底红油倒入锅中

7 麻辣香锅菜谱图解

依次放入牛肉丸、鱼豆腐以及汆烫的蔬菜、豆皮,充分翻拌均匀

8 麻辣香锅菜谱图解

出锅前,撒上白芝麻、香菜即可。因为汤底麻辣滋味非常浓郁,不需要再添加其它调料。“七鲜超市∣潮流火锅 自有生活”

成品图

麻辣香锅的烹饪技巧

因为汤底麻辣滋味非常浓郁,不需要再添加其它调料。有七鲜超市的麻辣汤底,做起麻辣香锅真的简单又好吃,麻辣味道非常地道

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