麻辣香锅

by honey喵喵咪呀 2 收藏 21564 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.7%
蛋白质
26.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较高热量
初级入门

某人是湖南人喜欢吃辣,一直让我有空研究一下川菜,今天就尝试了一下

展开
主料3人份
辅料
1/2块
绿尖椒2个
八角3个
花椒1把
郫县豆瓣酱4茶匙
香菜1把
白芝麻1把
植物油适量
1颗
大蒜3个
展开全部辅料
步骤1 麻辣香锅的做法大全

将五花肉切成片状,加入适量盐及料酒腌制,将豆皮切成条状进行浸泡,将土豆切成片状进行浸泡(中途换一次水),其他菜进行清洗

步骤2 麻辣香锅的做法图解

对葱姜蒜、绿尖椒等辅料进行清洗,切好备用

步骤3 麻辣香锅的家常做法

因为土豆难熟,在此煎一下,煎之后味道也提升了,待软后盛出

步骤4 麻辣香锅的简单做法

将五花肉放入锅中翻炒,待出油颜色发黄后,加入葱姜蒜、八角花椒、青椒等料进行翻炒

步骤5 麻辣香锅怎么吃

将金针菇、平菇、豆皮、脆皮肠过热水烫至八成手,按照难熟顺序依次加入锅中,并加入适量盐及豆瓣酱进行翻炒,4分钟后出锅

成品图
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