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麻辣小龙虾

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以前吃烧烤的时候,总喜欢再来上一份小龙虾,辣的嘶嘶哈哈却乐此不疲,后来烧烤被曝光好多问题,就渐渐不吃了,改成在自己家里做...

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主料 2人份

小龙虾适量

辅料

2勺、1茶匙、桂皮1块、八角3个、茴香1小勺、干辣椒4个、蒜瓣5个、啤酒100毫升、豆瓣酱2勺、酱油10毫升

麻辣小龙虾步骤1 麻辣小龙虾的做法大全

活的小龙虾放到清水里养着,水脏了就换,我放了一天

步骤2 麻辣小龙虾的做法图解

用牙刷把小龙虾清洗干净

步骤3 麻辣小龙虾的家常做法

用开水烫一下后,去掉虾线

步骤4 麻辣小龙虾的简单做法

准备好香叶、桂皮、干辣椒、八角、茴香等香料

步骤5 麻辣小龙虾怎么吃

锅内放油,热后放入香料

步骤6 麻辣小龙虾怎么做

加入蒜瓣煸炒出香

步骤7 麻辣小龙虾怎么炒

我喜欢放一点豆瓣酱,这个可以根据自己的口味调整

步骤8 麻辣小龙虾怎么煮

放入小龙虾翻炒

步骤9 麻辣小龙虾怎么炖

放入少量啤酒

步骤10 麻辣小龙虾怎么煸

加入适量酱油和清水

步骤11 麻辣小龙虾怎样煸

放入适量食盐,炒熟即可

麻辣小龙虾成品图
烹饪技巧

活的小龙虾不太好去虾线,可以在炒之前用热水烫一下,这样去虾线就方便了

原创菜谱创建时间:2015-08-15 18:15:47
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