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麻辣小龙虾

by 陈司令8901 756 收藏 11531 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.7%
蛋白质
9.2%
麻辣味
<60分钟
较低热量
初中水平

外面餐厅又贵,还担心卫生问题。于是自己在超市买的活龙虾,特意挑选的干净龙虾。

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主料
辅料
料酒10毫升
酱油10克
15克
5克
3根
一块
5瓣
花椒10克
30克
八角3颗
展开全部辅料
步骤1 麻辣小龙虾的做法大全

先用盐水浸泡买回来的小龙虾10-15分钟。多洗几遍

步骤2 麻辣小龙虾的做法图解

洗刷干净放好 是不是很好看

步骤3 麻辣小龙虾的家常做法

用剪刀去掉龙虾的头,连同里面的虾黄,还要去掉虾尾的一根肠经。洗干净放好。有没有很乖的样子

步骤4 麻辣小龙虾的简单做法

将龙虾放入一个碗里,倒入料酒30g左右,加入10g左右的盐。腌制1-2分钟

步骤5 麻辣小龙虾怎么吃

准备好八角和花椒

步骤6 麻辣小龙虾怎么做

准备好葱姜蒜

步骤7 麻辣小龙虾怎么炒

锅里油热了之后倒入姜片和花椒,八角,煎炸一会提味

步骤8 麻辣小龙虾怎么煮

倒入龙虾,翻炒至其虾壳变红色

步骤9 麻辣小龙虾怎么炖

倒入酱油,醋,一小碗水,焖一会,大概3分钟。起锅前加适量糖,倒入准备好的蒜和葱。一分钟起锅

步骤10 麻辣小龙虾怎么煸

起锅,装盘

成品图
烹饪技巧

小龙虾一定要挑选干净的,看虾的腹部,以白色虾肚为好。去掉虾头一是干净,二是提味
虾虽好吃,可要适量哦

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