麻辣虾球

by 林冰儿 2167 收藏 21735 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.3%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

其实认真数数,一年到头我们家吃虾的时候还真不多,主要还是爱吃这玩意儿的人少,就连俺家小朋友,你要隔上好几个月做一次,他有可能给面儿的吃上一两个,要是遇到不在状态连瞅都不瞅一眼,更多时候做好的虾都是我自产自销,所以不是过年或者来客人,我干脆就不去动买它的念头,就家里有的这些,也是冰箱里的存货,只为了让它变成僵尸肉,所以要赶紧消耗掉,而我家烹饪最多的方法就是直接水煮,哈哈,最懒最鲜的办法,只不过冻时间长了的鲜虾口感上总会差一些,所以这次直接来炒辣味儿的。

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主料3人份
辅料
干辣椒5克
1克
姜蒜葱30克
柠檬10克
油辣椒20克
淀粉10克
料酒20毫升
红椒5克
展开全部辅料
步骤1 麻辣虾球的做法大全

冷冻虾去壳,从背部剖开一刀

步骤2 麻辣虾球的做法图解

放虾仁放入碗中,加入料酒、和淀粉拌匀,挤入一点儿柠檬汁去腥腌制十分钟

步骤3 麻辣虾球的家常做法

锅中放油,下虾仁划散,炒至虾仁变色后捞出

步骤4 麻辣虾球的简单做法

另起锅,热油下姜蒜葱和干辣椒炒香

步骤5 麻辣虾球怎么吃

倒入虾仁,加入盐

步骤6 麻辣虾球怎么做

加入少许油辣椒

步骤7 麻辣虾球怎么炒

起锅前加入葱花和红椒圈

成品图
烹饪技巧

柠檬可放可不放,家里要有现成的就滴入点儿去腥提香,没有也无妨
怕辣的辣椒量酌情减量哈

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