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麻辣鸭脖

by 虾客美食 1734 收藏 73582 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30%
蛋白质
17.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<60分钟
较低热量
初中水平

 其麻辣鲜香,回味十足。鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。

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主料3人份
辅料
1汤匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
辣椒酱1茶匙
干辣椒1茶匙
料酒1茶匙
酱油1汤匙
草果1茶匙
香叶3片
花椒1茶匙
展开全部辅料
步骤1 麻辣鸭脖的做法大全

准备好鸭脖

步骤2 麻辣鸭脖的做法图解

准备好所用辅料

步骤3 麻辣鸭脖的家常做法

将鸭脖子脖洗净,切段

步骤4 麻辣鸭脖的简单做法

鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水

步骤5 麻辣鸭脖怎么吃

锅中注入水,加入料酒,下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净

步骤6 麻辣鸭脖怎么做

另起锅,注入油,下入辣椒 花椒炒出香味

步骤7 麻辣鸭脖怎么炒

再倒入八角 香叶 草果 葱姜蒜煸炒均匀

步骤8 麻辣鸭脖怎么煮

倒入开水

步骤9 麻辣鸭脖怎么炖

烹入料酒,加入酱油 糖烧开

步骤10 麻辣鸭脖怎么煸

下入焯水的鸭脖

步骤11 麻辣鸭脖怎样煸

大火烧开,转小火焖至1小时

步骤12 麻辣鸭脖怎样做

捞出晾凉即可

成品图
烹饪技巧

鸭脖用清水泡出血水,可以去掉鸭脖的腥味

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