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麻辣羊肉火锅

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天气冷,喜欢吃火锅,觉得还是辣的火锅好吃。

评分
主料 3人份

羊肉(后腿)400克、干辣椒1把、浓汤宝2个

辅料

5片、料酒1勺、大葱4段、白砂糖1小勺、6瓣、草果2颗、香叶3片、八角2颗、桂皮2小节、郫县豆瓣酱3勺

麻辣羊肉火锅步骤1 麻辣羊肉火锅的做法大全

羊肉洗净,焯水后在换清水,水烧开加入黄酒去腥,烧半小时

步骤2 麻辣羊肉火锅的做法图解

准备锅底食材

步骤3 麻辣羊肉火锅的家常做法

锅里油烧热,加入豆瓣酱炒香

步骤4 麻辣羊肉火锅的简单做法

把剩余的锅底食材倒入锅中,翻炒

步骤5 麻辣羊肉火锅怎么吃

加入白砂糖提鲜,在翻炒,要炒出红油

步骤6 麻辣羊肉火锅怎么做

先加入6碗水

步骤7 麻辣羊肉火锅怎么炒

放入葱段,加入2个猪骨浓汤宝

步骤8 麻辣羊肉火锅怎么煮

把浓汤宝的底料倒入羊肉汤里,加入喜欢的食材,煮熟即可

麻辣羊肉火锅成品图
烹饪技巧

浓汤宝可以选择自己喜欢的口味

原创菜谱创建时间:2015-12-01 18:01:51
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