麻辣鱼

by 原味生活•家 0 收藏 5051 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.1%
蛋白质
18.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

宅家的日子有多少人时差颠倒了?半夜追剧、打游戏、刷视频是不是有些单调,来上一盆麻辣鱼,再配上两瓶啤酒才叫爽

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主料
巴沙鱼片600克
麻辣鱼调料1袋
辅料
大蒜4瓣
青蒜苗1根
白胡椒粉2克
料酒1勺
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 麻辣鱼的做法大全

处理食材:鱼片清洗一下,加入白胡椒、料酒抓匀,腌制10分钟;豆芽、油菜清洗干净;大蒜剁成蒜末,青蒜苗切小丁

步骤2 麻辣鱼的做法图解

炒锅放少许油烧热,放入豆芽加少量盐翻炒断生后倒入砂锅中

步骤3 麻辣鱼的家常做法

另起锅加入约800ml清水(根据菜量和锅的大小调整)烧开,加入麻辣鱼调料煮2分钟

步骤4 麻辣鱼的简单做法

下入鱼片,煮开1分钟

步骤5 麻辣鱼怎么吃

下入油菜,烫1分钟,关火,倒入砂锅中(用砂锅可以更好的保温,菜不容易变凉)

步骤6 麻辣鱼怎么做

放上蒜末、青蒜苗、调料包中的干辣椒面和麻椒

步骤7 麻辣鱼怎么炒

另起锅烧热油,油一定要烧的够热,迅速浇在辣椒面上即可

成品图
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