步骤1
排骨清水洗净，加盐、胡椒粉、五香粉、蚝油、料酒、生抽、葱姜、抓匀腌制半小时
步骤2
加入一个鸡蛋、适量淀粉，抓匀，油温六成热，下排骨小火炸10分钟，炸至两面金黄，捞出备用
步骤3
花椒、干辣椒炒香，倒入葱姜蒜，洋葱、青椒、豆瓣酱炒香
步骤4
下排骨，加入孜然粉，撒上白芝麻，翻炒一下，即可出锅
成品图
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