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妈妈的味道之剁椒金针菇

by 旖旎sky 445 收藏 6754 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.2%
蛋白质
6.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

金针菇素有“益智菇”的美誉,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆的必需品;上大学那会,室友们最念念不忘的就是我妈妈自制的蒜蓉剁椒,下饭好帮手,也是搭配其他菜烹调出好味道的必备品。剁椒金针菇,送给天下所有的妈妈,母亲节快乐!

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步骤1 妈妈的味道之剁椒金针菇的做法大全

金针菇洗净剪去根部平铺盘中

步骤2 妈妈的味道之剁椒金针菇的做法图解

在金针菇上铺上一层剁椒

步骤3 妈妈的味道之剁椒金针菇的家常做法

蒸锅大火烧开放入蒸十分钟左右

步骤4 妈妈的味道之剁椒金针菇的简单做法

取出的金针菇滤去蒸出的汤水

步骤5 妈妈的味道之剁椒金针菇怎么吃

在剁椒上撒些许葱花,倒蒸鱼豉油,最后浇上热油即可

步骤6 妈妈的味道之剁椒金针菇怎么做

拌匀开吃吧

成品图
烹饪技巧

剁椒选那种有蒜味的味道更为独特
蒸出的汁水一定要滤去哦
最后浇热油听见噼里啪啦的声音即可

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