最近发现可丽饼点心真心是无烤箱人士的福音那,变化超级多,口感也好,现在芒果很多,味道也好,做班戟这种软滑的水果最合适了。anna推荐这种有点发红又不太大不太好看的芒果,味道相当浓郁也很甜。
低筋面粉,牛奶,蛋,糖,盐,融化的黄油混合
搅拌顺滑,过筛,静置20分钟以上
平底锅内用沾了黄油的纸巾转一下,倒入适量的面糊,转下锅子,做成薄饼的样子
制作过程中一定要用很小的火,待表面成熟后折成扇形,做好的可丽饼一面应该是有淡褐色的花纹
做法:芒果去皮,切出两片
淡奶油加白砂糖,打发至有清晰纹路
可丽饼有花纹的一面朝上,依次放上淡奶油和芒果
折叠起来就完成了