芒果班戟

by 馋嘴乐 826 收藏 13029 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
7.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

班戟【ban jǐ】又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烙制成的薄饼。然后加打发的奶油和芒果包制而成的一款甜点。芒果的香甜,奶油的软滑,加上西式的薄饼,芒果班戟已经变成了经典的一款甜品。

展开
主料3人份
辅料
奶油200克
白糖50克
芒果2个
展开全部辅料
步骤1 芒果班戟的做法大全

蛋液加白糖打匀后,加入牛奶充分搅拌均匀

步骤2 芒果班戟的做法图解

加入过筛的低粉,继续搅拌

步骤3 芒果班戟的家常做法

加入融化的黄油

步骤4 芒果班戟的简单做法

将其搅拌均匀,把面糊过筛,然后放入冰箱冷藏30分钟后再用

步骤5 芒果班戟怎么吃

奶油放入无水无油的不锈钢盆中,加入白糖打发至浓稠状态

步骤6 芒果班戟怎么做

芒果洗净去皮切块

步骤7 芒果班戟怎么炒

取冷藏好的班戟面糊半勺

步骤8 芒果班戟怎么煮

倒入不粘锅中,摊成圆饼状,小火烙制1分钟即成

步骤9 芒果班戟怎么炖

依次烙完晾凉,每一张要错开存放,防止粘连

步骤10 芒果班戟怎么煸

取一张班戟皮,放一层奶油、再放芒果,最后再放一层奶油

步骤11 芒果班戟怎样煸

先把底部向上翻折,然后再把两侧往里折

步骤12 芒果班戟怎样做

继续翻折后即成

步骤13 芒果班戟怎样炒

最后把接口压在底部

步骤14 芒果班戟怎样煮

依此方法,全部做完

步骤15 芒果班戟怎样炖

即可上桌品味

成品图
烹饪技巧

班戟皮只烙制一面就可以,包的时候,烙制的一面朝上放奶油和芒果
奶油打发的要“硬”一些,这样才好包

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