芒果蛋挞
by 铁梨花(来自腾讯..) 519 收藏 3450 浏览烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
新手尝试
小朋友们说，有了烤翅还不够，如果有蛋挞就完美了…好吧，那就给你们做一些蛋挞吧，准备吃芒果蛋挞吧！然后，小朋友们开心地喊着，“再也不用跑去KFC也能吃蛋挞和烤翅啦！”
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步骤1
准备材料 我家烤箱是38升的，烤盘一次可以烤12个蛋挞，所以先预备12个蛋挞皮
步骤2
准备蛋挞液的材料 淡奶油125毫升，纯牛奶125毫升（家里没有纯牛奶了，借用了小朋友的安佳牛奶，哈哈），低筋粉8克，蛋黄2个
步骤3
烤箱预热，蛋挞皮解冻 烤箱220度预热5分钟，这期间将蛋挞皮平铺解冻
步骤4
制作蛋挞液 先取2个蛋黄打散，加入125毫升纯牛奶搅拌均匀，再加入125毫升淡奶油搅拌下，用筛网筛入预称好的8克低筋粉，搅拌均匀
步骤5
筛网过滤 将步骤3制作好的蛋挞液用筛网过滤，过滤后的蛋挞液非常细腻
步骤6
芒果切块，装入蛋挞液 将切好块的芒果放入蛋挞皮里，再倒入过滤调好的蛋挞液约8分满，放入已预热过的烤箱中层，上下层烘烤，220度烘烤25分钟，烤出漂亮的焦糖色即可
成品图
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