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芒果鲈鱼

by 只管吃 447 收藏 31852 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
4.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

张翰一日见秋风起,想到故乡吴郡的菰菜、莼羹、鲈鱼脍,说“人生最重要的是能够适合自己的想法,怎么能够为了名位而跑到千里之外来当官呢”,于是弃官还乡,可见美食与乡愁的渊源了。 今天给大家带来一道美味的芒果鲈鱼。

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主料2人份
辅料
青红辣椒2根
鸡蛋2个
洋葱1个
淀粉15克
食盐6克
白糖3克
吉士粉10克
1500克
展开全部辅料
步骤1 芒果鲈鱼的做法大全

鲈鱼去鳞,清理内脏和鱼鳃

步骤2 芒果鲈鱼的做法图解

将鱼肉和鱼骨分离,切成鱼块

步骤3 芒果鲈鱼的家常做法

将3克盐,10克吉士粉,15克淀粉,两个鸡蛋放入鱼块内,搅拌均匀挂浆

步骤4 芒果鲈鱼的简单做法

起锅倒入约1.5千克食用油,烧至8成热。将鱼块放入锅中,炸至金黄色。捞出,沥油备用

步骤5 芒果鲈鱼怎么吃

将青红椒去蒂和籽,切小块备用

步骤6 芒果鲈鱼怎么做

将洋葱切小块备用

步骤7 芒果鲈鱼怎么炒

将芒果去皮和核,一半切丁备用,另一半打成芒果酱备用

步骤8 芒果鲈鱼怎么煮

另起锅,倒入15克食用油,将青红椒和洋葱放入锅中翻炒半分钟

步骤9 芒果鲈鱼怎么炖

倒入炸好的鲈鱼。加入3克食盐和3克白糖,翻炒片刻

步骤10 芒果鲈鱼怎么煸

将芒果酱淋入锅中,将剩余的芒果丁倒入锅内翻炒均匀,即可出锅

成品图

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