步骤1
低筋面粉65g、牛奶150g、山药150g、亚麻籽油8g、糖10g、芒果1个、鸡蛋1个
步骤2
山药去皮切块，放入蒸锅蒸15分钟
步骤3
取120g牛奶，倒入面粉中搅拌均匀
步骤4
油、糖、鸡蛋依次加入到面糊中，搅拌均匀
步骤5
过筛面糊，让面糊变得更细腻。
步骤6
面糊倒入平底锅中，晃匀，面糊煎至微黄色，取出
步骤7
山药蒸熟后，取出，加入30g牛奶放入榨汁机榨成山药泥
步骤8
平铺好2张蛋饼，蛋饼上均匀涂抹一层山药泥
步骤9
在山药泥的一端上方、放入适量的芒果粒，将蛋饼从有芒果的一端卷起
步骤10
卷好，切块即可
成品图
烹饪技巧
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