饼干刮掉夹心
2、饼干装入保鲜袋,用擀面杖将其碾压碎
3、取4片吉利丁片放入水中浸泡、黄油隔水融化
4、将饼干碎装入容器中,注入融化的黄油并拌匀
5、伴有黄油的饼干碎放入模具中
6、用擀面杖将其压实,放入冰箱冷藏至凝结
7、泡软后的吉利丁片从水里捞出并挤干水分,放入60克牛奶中,隔水将它融化
8、芒果洗净后去皮,取果肉并切块
9、400克芒果肉与15克牛奶放入祈和电器 s3破壁机里打成果泥
10、融化的吉利丁片注入到大容器里,并将芒果泥注入
11、边注入边拌匀做成芒果糊
12、淡奶油隔冰水用电动打蛋器低速打发
13、稍不小心,打过了一点点
14、将芒果糊与打发的淡奶油混合成慕斯糊
15、慕斯糊注入有饼干底的模具里,继续冰箱里冷藏4小时
16、剩下的一张吉利丁片继续隔水融化
17、取50克芒果肉,用手提电动搅拌器打成果泥
18、融化的吉利丁片分次与芒果泥混合
19、将其注入成型的慕斯中,继续放入冰箱中冷藏至凝固做成镜面
20、巧克力隔水融化成酱
21、芒果慕斯从冰箱里取出,用电吹风轻微吹其模具外表,让它脱模
巧克力酱装入笔中,随性画出自己喜欢的图案