芒果慕斯

by 石榴树2008 2 收藏 6317 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.1%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<数小时
较低热量
中级掌勺

芒果又名蜜望、闷果、漭果、望果、檬果。芒果的维生素A含量非常高,这在水果中很是罕见,维生素C的含量也很丰富,还有纤维素,蛋白质,矿物质,糖类等,芒果有利尿、益胃、解渴等功效,芒果集热带水果的优点于一身,所以芒果又被称为热带水果之王。 适合春季5.6月份。

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主料2人份
辅料
糖珠少许
草莓1颗
展开全部辅料
步骤1 芒果慕斯的做法大全

把芒果从是间切开,取出里面的果肉,

步骤2 芒果慕斯的做法图解

用料理机打成芒果泥备用,

步骤3 芒果慕斯的家常做法

把热水凉至大约60度左右,放入吉利丁粉,拌匀,

步骤4 芒果慕斯的简单做法

饼干用擀面杖压碎,拌入软化的黄油,

步骤5 芒果慕斯怎么吃

把拌好的饼干碎铺在模具底部,要压实哦,放入冰箱冷藏30分钟以上至凝固,

步骤6 芒果慕斯怎么做

把芒果泥倒入吉利丁液里,拌匀,

步骤7 芒果慕斯怎么炒

淡奶油加糖打发至出现纹路就可以了,即5、6分发,

步骤8 芒果慕斯怎么煮

把芒果泥倒入淡奶油中,拌匀,

步骤9 芒果慕斯怎么炖

把慕斯液倒入模具里,放入冰箱冷藏4个小时以上,至凝固,

步骤10 芒果慕斯怎么煸

取出已经成形的慕斯蛋糕,用吹风机在模具周围吹大约2分钟左右,即可脱模,

步骤11 芒果慕斯怎样煸

摆盘,用糖珠和草莓装饰一下,是不是更漂亮呢?

成品图
烹饪技巧

脱模的时候要注意不要吹的时间太久,否则化得太快哦

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