芒果慕斯

by 春分三二事 3 收藏 10031 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<数小时
较高热量
初中水平

慕斯应该算是烘焙中最方便的类目了,不用用到烤箱,但是一样美味。

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主料3人份
步骤1 芒果慕斯的做法大全

准备材料

步骤2 芒果慕斯的做法图解

将奥利奥饼干用料理机打至粉碎,黄油用微波炉或者隔水加热的方式加热至融化。将饼干和黄油充分混合拌匀。处理好后铺在蛋糕模底部,压实冷藏备用

步骤3 芒果慕斯的家常做法

取200g芒果,用料理机打成芒果泥,加入吉利丁粉10g。

步骤4 芒果慕斯的简单做法

用小火将芒果泥略加热,并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可,不要煮沸。吉利丁粉溶解之后,将芒果溶液放置在一边晾凉

步骤5 芒果慕斯怎么吃

将淡奶油取出,加入细砂糖35g,用电动打蛋器中高速打发。将淡奶油打发至5-6分发。此时的淡奶油出现明显纹路

步骤6 芒果慕斯怎么做

将淡奶油和芒果溶液混合,用刮刀翻拌均匀

步骤7 芒果慕斯怎么炒

在慕斯液中加入切成小丁的芒果颗粒

步骤8 芒果慕斯怎么煮

将芒果慕斯液倒入蛋糕模,轻轻震去大气泡后,送入冰箱冷藏4小时以上

成品图
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