芒果慕斯杯

by 孔老师教做菜 8691 收藏 26486 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.8%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

芒果不仅直接吃起来非常美味,做成甜品也是花样百出呢!芒果慕斯杯,不需要多么复杂的工序,直接把新鲜水果切块铺在杯子底部,再倒入奶油糊,冷藏后就可以享用啦。除了芒果,你也可以放一些草莓、蓝莓等果粒,吃起来口感更丰富呢。 我的个人微信号“kongyao666”,关注我的微信可与我零距离交流美食经验,学会更多美食。请您关注时一定要发送验证消息“美食杰”,才能通过哦!

展开
主料2人份
辅料
白砂糖50克
展开全部辅料
步骤1 芒果慕斯杯的做法大全

在量杯中倒入80ml的温水,加入吉利丁粉,搅拌使其溶解

步骤2 芒果慕斯杯的做法图解

加入白砂糖搅拌融化(甜度觉得不够可再加一些),放置一旁冷却

步骤3 芒果慕斯杯的家常做法

芒果削皮切块(留少许备用)

步骤4 芒果慕斯杯的简单做法

将芒果肉放入料理机,加入牛奶

步骤5 芒果慕斯杯怎么吃

搅拌后无果肉即可

步骤6 芒果慕斯杯怎么做

取另一个干净的碗,倒入100克淡奶油,用电动打蛋器打发至八成有粘稠感

步骤7 芒果慕斯杯怎么炒

将打发好的淡奶油与芒果汁搅拌混合均匀

步骤8 芒果慕斯杯怎么煮

剩余芒果切成片状和丁状,均匀铺在杯壁周围,这样奶油糊倒入后不会把水果完全淹没,透过玻璃能看见水果,比较好看

步骤9 芒果慕斯杯怎么炖

杯中倒入九分满的奶油糊,放入冰箱冷藏至少4小时,凝固好了即可食用

成品图
烹饪技巧

吉利丁溶液和芒果汁都可根据个人喜好的甜度适当增减糖的用量
奶油打发至较粘稠即可,不需要打发太硬的程度

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