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芒果奶油蛋糕

by M·小厨 197 收藏 1063 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

想要的幸福很简单·生活里有温暖·即使是平日里的油盐酱醋·苦辣酸甜·也依然觉得美好·嘿嘿·奶油吃多了要胖·索性就裸蛋糕吧·其实是自己太懒·懒得裱花·

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主料
辅料
鸡蛋5个
纯牛奶45克
玉米油45克
白砂糖105克
泡打粉2克
淡奶油300克
芒果2个
展开全部辅料
步骤1 芒果奶油蛋糕的做法大全

准备好食材

步骤2 芒果奶油蛋糕的做法图解

将5个鸡蛋把蛋清和蛋黄分离

步骤3 芒果奶油蛋糕的家常做法

加入25克白砂糖和蛋黄搅拌均匀

步骤4 芒果奶油蛋糕的简单做法

依次加入45克玉米油和45克纯牛奶·筛入低筋面粉·搅拌均匀·放置旁边备用·

步骤5 芒果奶油蛋糕怎么吃

把分离出来的蛋清分2次加入剩下的60克白沙糖·打至硬性发泡·

步骤6 芒果奶油蛋糕怎么做

将打发的蛋清分2次加入蛋黄糊中搅拌均匀·

步骤7 芒果奶油蛋糕怎么炒

倒入8寸模具·震出气泡·烤箱提前预热5分钟·将蛋糕糊放入烤箱160度中下火烤55分钟·

步骤8 芒果奶油蛋糕怎么煮

烤至表面金黄·等待蛋糕胚放凉倒扣脱模

步骤9 芒果奶油蛋糕怎么炖

将淡奶油加入20克打发放入冰箱冰一会

步骤10 芒果奶油蛋糕怎么煸

将蛋糕胚分成2分·把打发的奶油用刮刀抹在蛋糕胚上

步骤11 芒果奶油蛋糕怎样煸

铺上切好的芒果·在抹一层奶油·抹均匀后放上另一块蛋糕胚·再抹上一层奶油·放上切好的芒果丁·即可完成·

步骤12 芒果奶油蛋糕怎样做

放入冰箱冷藏片刻·味道更佳·

成品图
烹饪技巧

烤箱要提前预热·芒果也提前切好放入冰箱·烤的时间到了·可以拿根牙签试一下有没有熟·因为每个人的烤箱不一样·没太熟的话在放入烤箱烤一下·在打淡奶油的时候一定是打到硬性发泡·不然抹的时候很水抹不上·

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