芒果牛奶奶冻
by Amelia_coo 654 收藏 18927 浏览
步骤1
选择饱满的芒果
步骤2
在果肉上切十字花，将果肉展开用小刀切下来就是小块了
步骤3
吉利丁片用冷水泡着，泡软。牛奶加糖，加热到糖融化。不用太高温，70-80度就行。在将吉利丁放入牛奶中液化。在保鲜盒或者碗中倒入牛奶溶液和芒果小块，放入冰箱冷藏3-4小时以上
步骤4
拿出冰箱，用勺子挖着吃 超爽，很Q弹
成品图
烹饪技巧
基本上一个芒果需要10克，吉利丁片。糖可适量添加
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