芒果牛奶西米露

by 老方小雨 338 收藏 2802 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13%
蛋白质
4.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
榨汁
果味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

进入8月中旬,天气仍然炎热,唯有美食可以安慰了!芒果牛奶西米露,是大人小孩都爱吃的一款甜品;芒果、牛奶和西米三种食相超搭的,橙黄的果肉衬托着晶莹剔透的西米,一闪一闪的,犹如撒了珍珠一般,再加上牛奶的醇香,清凉解暑,Q弹爽滑;不仅口味好颜值高,营养也丰富,每天一杯皮肤光亮润泽,多吃也不担心长肉;喜欢的朋友就赶快试试吧~

展开
主料2人份
小西米30克
辅料
纯牛奶250毫升
展开全部辅料
步骤1 芒果牛奶西米露的做法大全

备好食材

步骤2 芒果牛奶西米露的做法图解

锅中放入适量清水锅中,水要多放点,因为西米非常吸水,煮制过程中会逐渐变得膨胀黏稠

步骤3 芒果牛奶西米露的家常做法

等锅中水开至沸腾,倒入西米

步骤4 芒果牛奶西米露的简单做法

边煮边用勺子搅动,以防止下面的西米粘锅;一直煮到西米中间还有点小白芯时,就可以关火了,然后盖上盖子焖10~20分钟左右

步骤5 芒果牛奶西米露怎么吃

焖好的西米粒粒饱满且完全透明,如果还有白芯,可以延长焖制时间或再煮一会儿

步骤6 芒果牛奶西米露怎么做

然后用漏勺把它们捞出来,用纯净中(或凉开水)过凉二遍后,再沥干放一旁备用

步骤7 芒果牛奶西米露怎么炒

芒果切开,预留1/3果肉备用,2/3芒果切小块与牛奶一起倒入料理机

步骤8 芒果牛奶西米露怎么煮

榨成芒果牛奶汁,这个芒果皮簿核小味道甜

步骤9 芒果牛奶西米露怎么炖

舀几勺西米放在杯子下面,倒入芒果牛奶汁,最后将预留芒果肉切成小方块放在上面,吃的时候拌一拌就可以了

成品图
烹饪技巧

煮西米一定要用开水!开水!开水!重要的事情说三遍
在西米煮制过程中,需边煮边用勺子搅动,以防止下面的西米粘锅
西米:分大西米和小西米,超市或网上都能买到;建议大家购买小西米,小西米比大西更容易煮烂煮熟,且宝宝吃合适

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