< 美食杰 菜谱分类 >

芒果糯米糍

418人收藏 14927人浏览

芒果糯米糍是广东汉族风味甜点,以芒果、糯米为主食,再配糖、椰浆、椰蓉等,口感香甜,芒果的芳香加糯米的软Q,非常受欢迎的一...

评分
主料 3人份

糯米粉70克、糖粉25克、玉米粉20克、椰浆100毫升、橄榄油15毫升、芒果1个

辅料

椰蓉适量

芒果糯米糍步骤1 芒果糯米糍的做法大全

糯米粉、玉米粉、糖粉拌均

步骤2 芒果糯米糍的做法图解

椰浆、橄榄油拌均

步骤3 芒果糯米糍的家常做法

把步骤2拌均的液体倒入步骤1中拌均成稀糊状,静放3分钟,用保鲜膜包裹

步骤4 芒果糯米糍的简单做法

隔水,放入锅中蒸20分钟

步骤5 芒果糯米糍怎么吃

稍微冷却后用调羹拌均,放入冰箱冷藏2小时;

步骤6 芒果糯米糍怎么做

芒果去皮、去核,切2*2cm的芒果块

步骤7 芒果糯米糍怎么炒

冷藏的好米团,揉成光滑,分12等分的小团

步骤8 芒果糯米糍怎么煮

把米团擀薄

步骤9 芒果糯米糍怎么炖

放入芒果块,包裹好;PS:防止粘可以手沾些熟糯米粉

步骤10 芒果糯米糍怎么煸

包好的糯米糍,放入盘中

步骤11 芒果糯米糍怎样煸

晒上椰蓉,用甜点纸垫好,放入冰箱冷藏12小时,口感更好

芒果糯米糍成品图
烹饪技巧

固态与液体分别拌均,再混合,这样比较容易拌均;
蒸好的面糊非常粘,先拌均顺滑,再要冷藏;
做好的糯米糍,放入冰箱冷藏12小时之后口感更好。

原创菜谱创建时间:2016-04-26 14:45:40
点击展开 ↓

猜你喜欢

芒果糯米糍的其他做法

相关分类

热门推荐