芒果糯米糍是以芒果、糯米为主要食材,配以糖、椰浆、椰丝而成,放冰箱冷藏过后的口味香甜。是夏天下午茶的最佳甜品
材料备好,椰浆,牛奶,蛋黄,糖,玉米油全部倒入碗里搅拌均匀
倒入糯米粉和玉米淀粉用手动打蛋器拌匀
用漏网过筛一下,那样更细腻
盖上保鲜膜放入微波炉蒸熟
芒果去皮去核切小块,
待糯米团晾凉后,带上一次性手套,揪一块放些芒果,把它包起来
放入椰蓉里滚一圈,全部做好放入冰箱冷藏,口感超赞
成品