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芒果糯米糍

by 可心yk 255 收藏 5719 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.7%
蛋白质
7%
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

今天是重阳节,我们这的传统是给老人送粘糕。可是婆婆不能吃甜的,所以就做了芒果糯米糍送给双方父母。都是粘食,心意到了就好。

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主料3人份
糯米粉150克适量
澄面20克适量
淀粉40克适量
炼乳25克适量
糖30克适量
牛奶约240克适量
色拉油25克适量
辅料
椰蓉少许适量
展开全部辅料
步骤1 芒果糯米糍的做法大全

把所有材料(除椰蓉外)依次称好,放入盘子中,搅拌均匀。静置10分钟

步骤2 芒果糯米糍的做法图解

用微波炉高火打2分钟,拿出搅拌再打1分钟,拌匀。盖上盖晾至不烫手

步骤3 芒果糯米糍的家常做法

把芒果洗净、切成小块备用

步骤4 芒果糯米糍的简单做法

当不烫手时戴上一次性手套反复揉匀。把面团分成小份,一份约30克

步骤5 芒果糯米糍怎么吃

戴上一次性手套,取面团用手按成饼型,放入馅料,沿虎口往上推。封口后揉圆

步骤6 芒果糯米糍怎么做

封口后揉圆

步骤7 芒果糯米糍怎么炒

裹上椰蓉

步骤8 芒果糯米糍怎么煮

裹上椰蓉,最后放入盘中,点缀一粒蔓越莓完成

步骤9 芒果糯米糍怎么炖

装盘

成品图
烹饪技巧

馅料是可以根据自己的喜爱随意放的
操作时带一次性塑料手套比较好操作
液体量可以根据需要稍微调整
包好后尽快放入密封盒里保存,以防表皮变硬

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