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芒果西米露

by 依然-美食 2357 收藏 54646 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.4%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。 这些干燥、多淀粉质的小粒,是用远东生产的西谷椰子(Me-troxylousagu)所制成,西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物,也可作为烹调材料,尤其是北欧菜,例如丹麦的西谷米汤。 西米健脾 、补肺 、化痰西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 简单的西米露就可以为家人做一顿早点喽

展开
主料3人份
辅料
芒果 1个
展开全部辅料
步骤1 芒果西米露的做法大全

材料:芒果1个 西米半碗 椰汁1碗

步骤2 芒果西米露的做法图解

把水烧开倒入西米,时不时的翻动一下。

步骤3 芒果西米露的家常做法

待煮到透明色有点小白点的时候,在换一锅水来煮。

步骤4 芒果西米露的简单做法

把煮好的西米捞出倒入椰汁内。

步骤5 芒果西米露怎么吃

芒果对半切好在划上小方块用刀子轻轻一刮小方块就下来了,在倒入西米露上。

步骤6 芒果西米露怎么做

好吃的西米露做好了

成品图
烹饪技巧

如果中间有微小的白点一直煮不透明,就放在锅里焖几分钟
喜欢甜的可以加点白糖,因为椰汁和芒果都有甜味所以我就不加糖了

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