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芒果西米露

by 秋天到枫叶红 1554 收藏 43232 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.9%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
果味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

芒果西米露,非常适宜夏日里饮用的一款甜品。 喝上一口,让人口齿间都洋溢着它那浓郁的芒果香、椰浆香,再配上爽滑弹弹的西米,真是非常的惬意和享受。

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主料未知
小西米50克
芒果泥260克
辅料
芒果粒适量
展开全部辅料
步骤1 芒果西米露的做法大全

将材料准备好

步骤2 芒果西米露的做法图解

100克冰糖和300克水倒入锅中,烧开至糖化即为糖水,放一边冷却备用

步骤3 芒果西米露的家常做法

取一口锅,放上适量清水,水烧开后,放入小西米

步骤4 芒果西米露的简单做法

用中小火边加热边搅拌(边加热边搅拌的目的是为了防止糊底)

步骤5 芒果西米露怎么吃

等小西米煮到四周透明,只剩下中间一点点白色的时候,关火闷15-20分钟

步骤6 芒果西米露怎么做

直至小西米完全变成透明即可

步骤7 芒果西米露怎么炒

小西米熟透后,用冷水过凉,再倒入凉开水内备用

步骤8 芒果西米露怎么煮

芒果去皮取果肉

步骤9 芒果西米露怎么炖

部分切丁放入搅拌机中

步骤10 芒果西米露怎么煸

打成果泥备用

步骤11 芒果西米露怎样煸

另一部分切丁备用

步骤12 芒果西米露怎样做

芒果泥和椰浆、淡奶油、糖水、西米混合拌均匀,入冰箱冷藏一晚

步骤13 芒果西米露怎样炒

吃之前再放入芒果粒。如果有西柚、蜜柚可加入增加口味

成品图
烹饪技巧

小西米的煮法只要注意小火,搅拌,当煮至只剩下中间一点白点时关火焖十几分钟
芒果不要买那种纤维很多的品种,吃的时候,会吃到渣渣口感不好
配方里的糖量比较甜,可以根据家人喜好减少糖量
有西柚和蜜柚,可以放入,增加色彩和口感

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