芒果椰奶冻

by Cc鲁想當孙悟空  7 收藏 14751 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.3%
蛋白质
0.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

泰餐在家做。 如果你可以买到大片的香兰叶,放在盘子下衬托更加美丽。 燕菜精,燕菜精就是琼脂啊。没有可以用琼脂粉替代。 美食杰没有分料功能,此配方需要两部分制作完成。 主料部分专门写芒果层,椰子层制作方法归于配料部分。

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主料5人份
辅料
椰浆80毫升
清水160毫升
绵白糖20克
1克
燕菜精9克
展开全部辅料
步骤1 芒果椰奶冻的做法大全

首先,来制作芒果层

步骤2 芒果椰奶冻的做法图解

芒果去皮去核后,取250克果肉倒入料理机和半杯鲜榨橙子汁,用料理机进行搅打

步骤3 芒果椰奶冻的家常做法

形成芒果糊

步骤4 芒果椰奶冻的简单做法

小锅中加入清水300毫升,外加6克燕菜精,没有燕菜精的亲,请用琼脂粉代替,让它们完全融合,需要不停搅拌,直到煮开后关火

步骤5 芒果椰奶冻怎么吃

趁热加入糖搅拌融化,挤半个泰国青柠汁进去

步骤6 芒果椰奶冻怎么做

倒入芒果糊中,搅拌均匀

步骤7 芒果椰奶冻怎么炒

倒入容器中,放到冰箱冷藏20分钟,让芒果层凝固住。容器最好是玻璃材质。透明容易便于分层

步骤8 芒果椰奶冻怎么煮

接下来说椰子层的制作

步骤9 芒果椰奶冻怎么炖

小锅加入160ml+加入燕菜精3克+加入糖+加入盐一起搅拌,直到煮开。关火

步骤10 芒果椰奶冻怎么煸

关火后倒入椰浆,快速搅拌

步骤11 芒果椰奶冻怎样煸

取出凝固后的芒果层,椰子层趁热浇入,放入冰箱进行冷藏20分钟

步骤12 芒果椰奶冻怎样做

20分钟后,把凝固好的芒果椰子冻取出,用刀轻划四周,倒扣出来,用刀切成小块,即可食用

成品图
烹饪技巧

燕菜精就是琼脂啊。没有可以用琼脂粉替代;
容器最好是玻璃材质。透明容易便于分层;
取出凝固后的芒果层,椰子层一定要趁热浇入

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