黄桃本身是很适合做成罐头的,含有胡萝卜素,不容易褐变;肉质比较紧实,加热后也不会松散开。因为黄桃偏酸少甜,做成黄桃罐头之后还可以做其他的美食,比如说黄桃蛋挞,黄桃慕斯,黄桃果冻等都很不错。
准备好所有食材
黄桃洗净去皮切块
将切好的黄桃块和冰糖一起放入蒸烤箱(不要用玻璃器皿),选择高温蒸汽模式180摄氏度运行20分钟即可
取出放入消毒过的罐子里密封冷藏
黄桃多在天气炎热,不易保存,尽快食用冰镇之后口感更加哦黄桃皮可以蒸完后剥,也可以事先去皮