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馒头炒鸡肉

by 18LS28xgl零落　681 收藏　3289 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
28.8%
蛋白质
20%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

周末天气很好，天气好得面团都想晒太阳。于是乎我就揉啊揉，蒸啊蒸，热乎乎的馒头就出来啦~！还别说，自己做的馒头，那是大大的健康，大大的美味啊。。。。馒头不仅可以做早餐，还可以煎着吃、烤着吃、炸着吃、炒着吃。。。。。。

展开
主料2人份
鸡腿4只
馒头2个
豌豆（干）20克
辅料
花生油1汤匙
豆瓣酱1勺
剁椒1勺
胡椒粉1/2茶匙
辣椒粉1茶匙
孜然粉1/2茶匙
鸡精1/2茶匙
水适量
展开全部辅料
步骤1 馒头炒鸡肉的做法大全

鸡腿充分洗净；洗净后的鸡腿，用清水浸泡20分钟，去掉血水

步骤2 馒头炒鸡肉的做法图解

鸡腿用厨房剪刀去骨

步骤3 馒头炒鸡肉的家常做法

去骨后的鸡腿，切丁备用

步骤4 馒头炒鸡肉的简单做法

冷馒头切丁，我切得比较大，建议切小点

步骤5 馒头炒鸡肉怎么吃

锅置火上烧热，倒入适量油烧热；将鸡肉放进锅里煸炒

步骤6 馒头炒鸡肉怎么做

鸡肉变色后，放入适量豆瓣酱，翻炒均匀

步骤7 馒头炒鸡肉怎么炒

放入豌豆翻炒

步骤8 馒头炒鸡肉怎么煮

放入适量剁椒，翻炒均匀

步骤9 馒头炒鸡肉怎么炖

放入馒头翻炒

步骤10 馒头炒鸡肉怎么煸

调入胡椒粉

步骤11 馒头炒鸡肉怎样煸

调入辣椒粉、孜然粉

步骤12 馒头炒鸡肉怎样做

调入鸡精翻炒均匀

步骤13 馒头炒鸡肉怎样炒

关火，起锅

成品图
烹饪技巧

冷馒头比较好切
馒头可以先煎了之后，再煎鸡肉，这样馒头会比较脆

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