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蔓越莓饼干

by 水淼淼 671 收藏 22575 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.3%
蛋白质
26.2%
烘焙
酸甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

蔓越莓饼干是最能体现手工特色的一款饼干,这也是一款任何场合都能受追捧的饼干,适用于酒会、下午茶,因为它漂亮大气的样子,蔓越莓点缀其间,是一幅幅抽象画,因为它酥松又酸甜的口感,蔓越莓酸酸甜甜的,丰富了饼干的口感。而饼干本身质地酥松,入口即化。这样的融合和搭配,是绝配还因为它制作简单,也适合大量制作。

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主料2人份
辅料
鸡蛋1个
黄油75克
糖粉60克
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓饼干的做法大全

准备材料,黄油软化,加糖粉,打发

步骤2 蔓越莓饼干的做法图解

分次加入鸡蛋液,打匀

步骤3 蔓越莓饼干的家常做法

筛入低筋面粉,倒入蔓越莓干(要先切碎,但不要切太碎)揉成面团

步骤4

用手把面团整形成宽约6厘米,高约4厘米的长方体.放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏)

步骤5 蔓越莓饼干的简单做法

冻硬的面团用刀切成厚约0.5厘米的片。切好后放入烤盘,烤箱预热165度,烤约20分钟,至表面金黄

成品图
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