蔓越莓饼干

by 幸福精灵a 424 收藏 29730 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
初级入门

蔓越莓饼干,它酸酸甜甜,奶香酥脆的口感,人人都爱。做为吃货的精灵,当然也是爱它没有理由的,前一阵,不是小试了一把提子饼干嘛,众人评价不错,信心马上UP了,如是趁着新鲜劲还在,又入手了蔓越莓干,拔了心中的草。加大了份量,烤了两大盘,带了一些给远在越南的昂爸,向他显摆显摆俺的手艺。呵呵,其主要原因是想让他,后续也默默无闻的多多支持我败家。 言归正传,相比第一回烘培的提子饼干,这回的蔓越莓饼干,还是有一定进步的,再加上用了模型,切片也漂亮了些许,后续会继续努力的。亲手为家人,为宝贝做放心甜点,是我的下一个小目标~~~

展开
主料4人份
辅料
全蛋液45毫升
糖粉140克
蔓越莓干100克
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓饼干的做法大全

各式材料称重备用

步骤2 蔓越莓饼干的做法图解

黄油软化后,切小块入料理盆中

步骤3 蔓越莓饼干的家常做法

加入糖粉

步骤4 蔓越莓饼干的简单做法

用打蛋器搅拌至黄油发白,呈羽毛状,加入全蛋液

步骤5 蔓越莓饼干怎么吃

搅拌均匀后加入蔓越莓干

步骤6 蔓越莓饼干怎么做

加入蛋糕粉

步骤7 蔓越莓饼干怎么炒

用刮刀播拌至看不到干粉为止

步骤8 蔓越莓饼干怎么煮

模型内铺上保鲜膜,将粉团整形后,入冰箱冷冻至硬

步骤9 蔓越莓饼干怎么炖

烤盘上铺上油纸,冻硬的蔓越莓条切片,摆入盘中

步骤10 蔓越莓饼干怎么煸

烤箱提前预热,185度中火,烤约15分钟左右,表面发黄即可

成品图
烹饪技巧

蔓越莓干,也可换成提子干,蓝莓干等自已喜爱的干果
切片摆盘的时候,稍稍留出一些空隙,以防粘连
各家烤箱的脾气不一样,请根据实际情况做整调。新手烘培的时候,烤制的最后几分钟,最好守在烤箱旁,随时注意观察饼干的上色情况

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