蔓越莓饼干

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72.7%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<15分钟
较高热量
新手尝试

烘焙新手必学的饼干是什么?无疑是香酥美味的蔓越莓饼干了!制作步骤简单,所需材料少,对于新手来说是一款成功率极高,美味可口的食物。食谱by@Eva小佳

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步骤1 蔓越莓饼干的做法大全

准备好所用的材料

步骤2 蔓越莓饼干的做法图解

黄油软化后用加入糖粉和盐,用刮刀按压拌匀

步骤3 蔓越莓饼干的家常做法

加入鸡蛋液,用打蛋器拌均匀

步骤4 蔓越莓饼干的简单做法

加入淡奶油,用打蛋器拌均匀

步骤5 蔓越莓饼干怎么吃

倒入切碎的蔓越莓干,拌均匀

步骤6 蔓越莓饼干怎么做

最后筛入低筋面粉,拌匀至无干粉状态

步骤7 蔓越莓饼干怎么炒

将拌好的面团放入保鲜膜中,利用U型模整形成长条状,入冰箱冷冻约1小时

步骤8 蔓越莓饼干怎么煮

冻好的面团取出,适当回温后切成约0.3CM厚的片状

步骤9 蔓越莓饼干怎么炖

烤盘垫油纸,把饼干排入,间隔一定距离

步骤10 蔓越莓饼干怎么煸

COUSS CO-726A空气烤箱,提前上下火180度预热好,烤盘放入中层烘烤约15分钟

步骤11 蔓越莓饼干怎样煸

烘烤结束后,饼干出炉放在网架晾凉即可

成品图
烹饪技巧

黄油要提前软化,鸡蛋液和淡奶油都要回温再用,以免太冰在加入黄油后容易油水分离
蔓越莓干适当切碎再加入,可更均匀布满面团,让饼干切面更漂亮,但是也不用切太碎哦
烘烤的温度和时间仅供参考,请按饼干厚度大小及各烤箱温度性能适当调整

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