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蔓越莓饼干

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第一次做蔓越莓饼干,参照尘欢的方子做的,非常成功,过程中也有不太顺利的地方,搅拌黄油和面粉的时候,太黏,总黏在打蛋器中间...

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主料 2人份

低筋面粉115克、蔓越莓干35克、鸡蛋15毫升

辅料

黄油75克、细砂糖60克

蔓越莓饼干步骤1 蔓越莓饼干的做法大全

准备所有原料,黄油提前切片,室温中软化10-20分钟,不要软化过度

步骤2 蔓越莓饼干的做法图解

蔓越莓切碎

步骤3 蔓越莓饼干的家常做法

黄油捣碎,加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀

步骤4 蔓越莓饼干的简单做法

倒入面粉搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌均匀,成为面团

步骤5 蔓越莓饼干怎么吃

把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体

步骤6 蔓越莓饼干怎么做

放冰箱冷冻1小时后取出,揭开保鲜膜,切成约0.7厘米厚的片,同时打开烤箱预热170度

步骤7 蔓越莓饼干怎么炒

均匀的摆在铺了细致的烤盘内,170度烤20分钟左右,表面微黄即可,刚出烤箱时饼干有点软是正常的,凉一会就脆了

蔓越莓饼干成品图
烹饪技巧

不同型号的烤箱有温度差,中间可打开看看,调整合适的温度,建议新手用稍低温度,多烤一会,高温糊了的话就无法挽救了

原创菜谱创建时间:2014-07-21 12:01:16
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