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蔓越莓饼干

by 肉肉不吃胡萝卜 32128 收藏 1658166 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66%
蛋白质
9.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

第一次做蔓越莓饼干,参照尘欢的方子做的,非常成功,过程中也有不太顺利的地方,搅拌黄油和面粉的时候,太黏,总黏在打蛋器中间,着急的都下手抓了,后来忽然想起该用刮刀的,果然智商是硬伤啊。

展开
主料2人份
辅料
黄油75克
细砂糖60克
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓饼干的做法大全

准备所有原料,黄油提前切片,室温中软化10-20分钟,不要软化过度

步骤2 蔓越莓饼干的做法图解

蔓越莓切碎

步骤3 蔓越莓饼干的家常做法

黄油捣碎,加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀

步骤4 蔓越莓饼干的简单做法

倒入面粉搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌均匀,成为面团

步骤5 蔓越莓饼干怎么吃

把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体

步骤6 蔓越莓饼干怎么做

放冰箱冷冻1小时后取出,揭开保鲜膜,切成约0.7厘米厚的片,同时打开烤箱预热170度

步骤7 蔓越莓饼干怎么炒

均匀的摆在铺了细致的烤盘内,170度烤20分钟左右,表面微黄即可,刚出烤箱时饼干有点软是正常的,凉一会就脆了

成品图
烹饪技巧

不同型号的烤箱有温度差,中间可打开看看,调整合适的温度,建议新手用稍低温度,多烤一会,高温糊了的话就无法挽救了

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