蔓越莓饼干

by 轻轻美食 5 收藏 5970 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.1%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

这道蔓越莓饼干不需要打发黄油,非常方便快捷,适合新手尝试。自己做了几次,也带去办公室给同事品尝,大家都说好吃,只不过第一次烤的适合烤箱温度过高,底部易烤焦,下次再尝试降低温度试试。

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主料2人份
辅料
绵白糖60克
鸡蛋1个
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓饼干的做法大全

黄油切成小块,提起室温软化,放入白糖

步骤2 蔓越莓饼干的做法图解

搅动变白后放入蛋液

步骤3 蔓越莓饼干的家常做法

放入蔓越莓

步骤4 蔓越莓饼干的简单做法

筛入低筋面粉

步骤5 蔓越莓饼干怎么吃

攥成团

步骤6 蔓越莓饼干怎么做

用手把面团整成宽约6cm,高约4cm的长方体(如果有饼干模更好,可直接导入饼干模具中稍整即可)移入冰箱冷冻1小时

步骤7 蔓越莓饼干怎么炒

取出冻硬的面团,用刀切成大约7mm左右的片状 烤盘底部可垫一张厨房油纸,将切好的饼干片摆入烤盘,烤箱165度预热

步骤8 蔓越莓饼干怎么煮

放入预热好的烤箱,165度,烤20分钟左右即可 刚烤好的饼干会比较软,放凉后即变脆 又脆又甜啊

成品图
烹饪技巧

黄油需提起置于室温软化,不可隔水加热,以免变成液态
此方法不需要打发黄油,简单又方便
鸡蛋液不宜过多
整好的饼干面团需移入冰箱冷冻1小时以上,不是冷藏哦

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