蔓越莓饼干

by yoyo原色 5 收藏 75479 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.1%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

蔓越莓可谓是烘焙的必备调味品,无论是加入饼干、蛋糕、还是面包,都有着迷人的味道。以前没有尝试过之前一直对这货抱着怀疑的态度,但最近却迷上了,超级爱呀,之前做过一款蔓越莓磅蛋糕也是极好吃的。 说起蔓越莓做饼干,最经典的属蔓越莓曲奇了吧,话说经典的曲奇都是将黄油打发,分次加入鸡蛋打发,还得注意防止油水分离现象,而我今天介绍的这款,无需打发黄油,可谓是超级简单款,并且它的口感不输于曲奇,相对来说更加好,非常脆。 欢迎关注我的公众微信号:czyoyoyuanse

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主料未知
辅料
蔓越莓干 40克
糖粉 55克
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓饼干的做法大全

黄油软化(也可以用微波炉叮,但要注意别过头),加入糖粉,混合均匀

步骤2 蔓越莓饼干的做法图解

加入鸡蛋液、过筛的低粉、切小丁的蔓越莓,混合均匀

步骤3 蔓越莓饼干的家常做法

包入保鲜膜内,入冰箱冷藏20分钟

步骤4 蔓越莓饼干的简单做法

拿出来搓成长条;重新包入保鲜膜内,冷藏1小时

步骤5 蔓越莓饼干怎么吃

将冷藏变硬的长条切6mm厚的圆片,一字排入不粘烤盘内

步骤6 蔓越莓饼干怎么做

放入预热180°的烤箱,第二层,大约烘烤15分钟

成品图
烹饪技巧

刚出炉的饼干是软的,冷却后就脆了;蔓越莓建议切小丁后加入;烘烤时间要看你切的饼干胚厚度、还有烤箱的脾气;排入烤箱时,注意留缝隙,烘烤时会膨胀

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