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蔓越莓干蛋挞

by 幸福精灵a 3548 收藏 10259 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
96.8%
蛋白质
16.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<30分钟
较低热量
初中水平

小盆友,对于某爷爷家的蛋挞,是情有独钟,每回路过,都苦哈哈的让我买给他尝尝,一口咬下去,不知吃进去多少甜味素。自从接触烘培后,对于甜品类的,认知就更多了,闲来无事的时候,就爱浏览浏览各大美食网大咖的爱作,碰到心仪的就果断收藏。 想到小宝喜欢吃蛋挞,蛋挞的坯子,早就买好入冰箱了,只是一直没有碰到合适的配方。无意中的某一日,看到一位前辈的配方,不需要淡奶油之类的,甚是喜欢。 母亲节的当日,欢天喜地的跟昂宝一起动手,制作了一款蔓越莓干蛋挞,酸甜可口,味道香浓,送给我亲爱的妈妈。你养我小,我养你老,今后的时光里,让我们陪你们一起慢慢变老……

展开
主料4人份
辅料
蔓越莓干15克
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓干蛋挞的做法大全

各式食材准备

步骤2 蔓越莓干蛋挞的做法图解

鸡蛋取蛋黄,加入白糖,搅拌均匀

步骤3 蔓越莓干蛋挞的家常做法

加入牛奶搅拌

步骤4 蔓越莓干蛋挞的简单做法

加入炼奶搅拌

步骤5 蔓越莓干蛋挞怎么吃

用筛网过滤2遍

步骤6 蔓越莓干蛋挞怎么做

蛋液加入提前解冻好的挞皮中,8分满即可

步骤7 蔓越莓干蛋挞怎么炒

放入预热好的烤箱,180度上下火

步骤8 蔓越莓干蛋挞怎么煮

10分钟后加入蔓越莓干

步骤9 蔓越莓干蛋挞怎么炖

继续烤至挞皮酥脆,蛋液凝固,取出放至温晾即可食用

成品图
烹饪技巧

蛋挞液过滤过滤,成品会比较细腻
精灵用的挞皮是中号的,所以挞皮需要的多
蛋挞皮是购买的半成品,下回要来试一试自已做酥皮,呵呵

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