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蔓越莓红糖软欧

by 乖宝璐璐 389 收藏 10306 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.1%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

最近迷上了欧包,吃起来柔软却有弹性。这款软欧包用红糖代替了白糖,加了蔓越莓,更适合女人吃哦。因为糖量较少,所以吃起来只有一丝丝甜味,总是迫不及待想吃到里面的蔓越莓,可以多一点甜,甜中带着酸,让口感更丰富

展开
主料4人份
辅料
蔓越莓适量
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓红糖软欧的做法大全

除黄油和蔓越莓外所有材料放入面包桶

步骤2 蔓越莓红糖软欧的做法图解

启动“和面”程序,15分钟后加入黄油,继续启动“和面”程序揉至扩展阶段,程序结束前三分钟加入蔓越莓干,揉均匀

步骤3 蔓越莓红糖软欧的家常做法

盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤4 蔓越莓红糖软欧的简单做法

发酵好的面团取出按压排气,均分成六份,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟

步骤5 蔓越莓红糖软欧怎么吃

松驰好的面团再次滚圆(蔓越莓尽量包在里面)放在铺有油纸的烤盘

步骤6 蔓越莓红糖软欧怎么做

放烤箱(内放碗热水)发酵至两倍大

步骤7 蔓越莓红糖软欧怎么炒

表面筛层高筋面粉,用刀片割口

步骤8 蔓越莓红糖软欧怎么煮

放180度预热好的烤箱中下层,25分钟左右即可

成品图
烹饪技巧

整形时蔓越莓尽量揉到里面哦,以免烤糊

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