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蔓越莓花生牛轧糖

by 深蓝小米粥 3852 收藏 15798 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.1%
蛋白质
19%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

牛轧糖一直以来大家都很喜欢,也分为麦芽糖浆和棉花糖版本的,这款是棉花糖版本的,属于简易版本的,做起来非常简单,蔓越莓和花生的组合,口味感觉更好!吃喜欢吃牛轧糖,但是嫌熬糖浆麻烦的话,可以试试!以前好多朋友问我一个配方能出几块牛轧糖,我也没有具体数过,所以也没办法告诉他们。这次用展艺的牛轧糖整形盘整形之后,能切出长4cm,宽2cm的牛轧糖40块哦!

展开
主料5人份
辅料
牛轧糖整形盘1个
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓花生牛轧糖的做法大全

准备好全部食材:棉花糖150克、蔓越莓100克、花生50克、全脂奶粉100克、黄油25克

步骤2 蔓越莓花生牛轧糖的做法图解

黄油倒入不粘锅里,电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化

步骤3 蔓越莓花生牛轧糖的家常做法

倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化

步骤4 蔓越莓花生牛轧糖的简单做法

棉花糖熔化之后,跟黄油搅拌均匀,倒入奶粉,搅拌均匀

步骤5 蔓越莓花生牛轧糖怎么吃

此时的锅应该是很干净的,到处不粘

步骤6 蔓越莓花生牛轧糖怎么做

电磁炉关火后,再倒入蔓越莓干和花生搅拌均匀

步骤7 蔓越莓花生牛轧糖怎么炒

搅拌均匀后迅速倒入牛轧糖整形盘里,用擀面杖擀平表面

步骤8 蔓越莓花生牛轧糖怎么煮

等牛轧糖完全晾凉之后,用菜刀切成宽2cm左右的长条

步骤9 蔓越莓花生牛轧糖怎么炖

再切成4cm左右的长度。切好之后,分散开来

步骤10 蔓越莓花生牛轧糖怎么煸

牛轧糖切好之后,包上一张食用糯米纸,再放入牛轧糖包装纸里面,包好即可!

成品图
烹饪技巧

牛轧糖包装好之后,最好放在冰箱里冷藏保存!

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