蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
78%
蛋白质
20.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)

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主料
辅料
花生米90克
蔓越莓50克
核桃仁30克
杏仁15克
糯米纸若干张
烘焙纸适量
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)的做法大全

材料图汇总,最后那个糖霜没用上~

步骤2 蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)的做法图解

按照对应分量装好

步骤3 蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)的家常做法

花生米,烤箱160℃用时15分钟,如果不想那么上火可以自行调整为12分钟,冷却去皮,对半分开 蔓越莓,杏仁,核桃仁,都稍微切碎一点,为了更好的拌匀~

步骤4 蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)的简单做法

电磁炉一直开小火300℃融化黄油,我用安佳,7g一个,用了三个

步骤5 蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)怎么吃

倒入棉花糖,炒的刚好融化就放奶粉

步骤6 蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)怎么做

开始加入奶粉继续拌匀,最好分次倒入

步骤7 蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)怎么炒

炒到这样

步骤8 蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)怎么煮

立即倒入蔓越莓和坚果,我还没关火,倒入快速拌匀半分钟左右就关火了,用余温去继续拌匀~ 我觉得可以分两次倒入,这样会更加均匀~但是必须要快~

步骤9 蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)怎么炖

大概是这样出锅了,记得提前准备好装盘,铺烘焙纸就不粘了,容易分离

步骤10 蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)怎么煸

用饭勺压平~哈哈哈哈,很好用,不粘勺

步骤11 蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)怎样煸

饭勺坑洼痕会自行化开,放冷藏室半小时定型后拿出来切块

步骤12 蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)怎样做

有点难切,不能冷藏太久,不然冻硬了切不开

步骤13 蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)怎样炒

包糯米纸

步骤14 蔓越莓坚果牛轧糖(无盐)怎样煮

诱人,赶紧吃了两个

成品图
烹饪技巧

小伙伴们记得放冰箱保鲜一晚再吃!绝对惊喜好吃!

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