蔓越莓绿豆糕

by 孩妈妮妮 2 收藏 4829 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41%
蛋白质
36%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

加入蔓越莓的绿豆糕更加清新爽口更好吃,纯手工制作呦。

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主料未知
辅料
白糖55克
蔓越莓干60克
玉米油50克
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓绿豆糕的做法大全

去皮绿豆洗净用清水浸泡4小时以上至完全泡发

步骤2 蔓越莓绿豆糕的做法图解

加入适量水入高压锅加盖加阀大火煮至上汽,转中小火30分钟后关火自然泄气

步骤3 蔓越莓绿豆糕的家常做法

用勺按压成泥状

步骤4 蔓越莓绿豆糕的简单做法

然后过筛,让绿豆蓉更细腻(也可以用料理机打成蓉,那样需要加水,在炒制的过程中时间要长)

步骤5 蔓越莓绿豆糕怎么吃

不粘锅内放入食用油

步骤6 蔓越莓绿豆糕怎么做

放入绿豆蓉和糖开始翻炒

步骤7 蔓越莓绿豆糕怎么炒

将绿豆泥炒至不粘锅,能成团即可

步骤8 蔓越莓绿豆糕怎么煮

晾至稍温,将蔓越莓切碎,揉到豆泥中,混合均匀

步骤9 蔓越莓绿豆糕怎么炖

分成大小一致的剂子揉圆(我的50克一个)

步骤10 蔓越莓绿豆糕怎么煸

放入月饼模具

步骤11 蔓越莓绿豆糕怎样煸

按压成形,将做好的绿豆糕入冰箱密封冷藏保存,冷藏后再食用口感会更佳

成品图
烹饪技巧

用高压锅来蒸豆子要比煮用的时间短,而且软
糖的量随自己喜好来增减

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