蔓越莓玛芬

by 思琴若水87 681 收藏 19640 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.6%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
初级入门

玛芬,对于我来说,是一种简单快捷的小甜点。我喜欢做玛芬,因为耗时短,材料普遍,而且热量也相对饼干来说不那么让我害怕。 对于烘焙小白来说,刚开始学做玛芬我觉得是一个非常不错的选择,因为失败率不高。

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主料3人份
辅料
白砂糖30克
鸡蛋20克
泡打粉6克
1克
牛奶80克
色拉油30克
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓玛芬的做法大全

先把所有材料准备好

步骤2 蔓越莓玛芬的做法图解

把牛奶倒入容器内

步骤3 蔓越莓玛芬的家常做法

倒入色拉油

步骤4 蔓越莓玛芬的简单做法

加入鸡蛋液搅拌均匀

步骤5 蔓越莓玛芬怎么吃

加入白砂糖搅拌均匀

步骤6 蔓越莓玛芬怎么做

把低筋面粉和泡打粉混合倒入牛奶蛋液里面用刮刀翻拌到干湿材料混合均匀即可

步骤7 蔓越莓玛芬怎么炒

最后加入蔓越莓干翻拌均匀

步骤8 蔓越莓玛芬怎么煮

将面糊装进纸杯放进模具里面

步骤9 蔓越莓玛芬怎么炖

烤箱预热180度

步骤10 蔓越莓玛芬怎么煸

放入烤箱中层,上下火,180度,时间15分钟

步骤11 蔓越莓玛芬怎样煸

3分钟后温度调至200度,继续烤至蛋糕体微微焦黄即可

步骤12 蔓越莓玛芬怎样做

成品

成品图
烹饪技巧

搅拌好的蛋糕糊要立即进烤箱烘烤,否则会影响玛芬的膨发
搅拌面糊的时候,搅拌到干湿材料混合均匀即可,以免面粉起筋导致组织粗糙
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱,型号为T7-L384D,容量38L,功率为1800W,请根据自家烤箱的功率大小和温度差异,适当调整加热时长

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